鲜美有营养的鲫鱼豆腐汤 本文已影响 2.26W人 用料 鲫鱼 1条 豆腐 1块 姜 三片 小香葱 2根 开水 克 油 克 料酒 勺 盐 克 白胡椒粉 鲜美有营养的鲫鱼豆腐汤的做法 准备一条可爱的鲫鱼,菜市场老板已经无情地杀掉了它。洗干净,鱼腮去干净。 锅里倒少许油,放入姜片先煎一下(据说可以防止鱼粘锅,果然没有粘锅) 一面煎好,再煎另一面,防止在频繁翻动的过程中鱼肉碎掉。 将煎好的鱼放入烧好水的砂锅中,加入小香葱结和两片姜。 dang dang dang dang 白白嫩嫩的豆腐出场啦!豆腐趁鲫鱼不注意,嗖地一声就跳进了沙锅中。 鲫鱼和豆腐炖至你中有我,我中有你,汤出现奶白色的时候就可以加入白胡椒粉和盐调味。 盛汤,撒上香菜,喝了一碗,再来一碗😄