栗子燜雞 本文已影响 1.65W人 用料 土鸡 1只 姜片 3片 生抽 適量 盐 適量 糖 適量 料酒 適量 葱 小許 油栗 半斤 老抽 適量 耗油 適量 玉米澱粉 適量 栗子燜雞的做法 雞洗乾淨切件!放料酒,鹽,糖,澱粉,生抽拌勻醃製半小時!開鍋燒油放薑片,蒜爆香,倒入醃製好的雞翻炒再放入已弄乾淨的栗子爆香!放料汁(生抽,老抽,耗油,雞精,糖給水調好)給適量水翻炒均勻,悶煮熟透!放些蔥段過鍋裝碟 美味可口的栗子燜雞大功告成