自制鸭蛋面条 本文已影响 2.02W人 想吃鸡丝凉面,自己做个面先。 用料 鸭蛋 1只 水 加鸭蛋一共190克 盐 2克 中粉 500克 自制鸭蛋面条的做法 所有材料揉成团,比较干,我用小美揉了2个2分钟。包上保鲜膜,冷藏1小时。 面团分成6份。 压面机0档,每个小面团摁扁,压10遍。 . . 然后1-6档每个面团压5遍。 6档切面。 . 晾凉。 . . 根据自己的食量分袋包装,冷淡保存。 小贴士不管鸭蛋鸡蛋,液体一共190克。