自制茄条 本文已影响 2.02W人 一到秋天地里的菜就吃不完，西红柿可以作酱，那吃不完的茄子呢？除了和西红柿一起做成酱以后打卤吃，还可以做切丝，或者块干透来吃，也同样美味哦！ 用料 茄子若干 个 烘干机一台“也可晒干” 自制茄条的做法 把茄子洗净去皮“如果是长茄子可以不用去皮” 把茄子切成条均匀的放到烘干盘上放到烘干机80度考六个小时 考到发脆，没有水分！保存！吃的时候用水泡回来即可 小贴士这里说的是圆茄子，晾晒的时候放的薄些均匀一点干的快，保存时可以放到塑料袋中隔绝空气以防发潮！
