自制薯条~ 本文已影响 2.63W人 下雨天,突然想吃薯条,懒得出去,自己折腾了下,儿子和侄女说完胜K记和M记哦~ 用料 土豆 适量 盐 少量 食用油 适量 番茄酱 适量 自制薯条~的做法 把土豆削皮,切长条 锅里放水,烧开,把土豆条放入,盖上盖子,煮到稍微有点透的时候就可以了 烧好的土豆条晾干放凉后,放入冰箱速冻的,把土豆冻硬,就可以了 锅里放适量油,烧热后,放入冻好的土豆条(直接冰箱拿出来的,不用解冻),第一遍炸六七分熟,然后抄起,在炸第二遍,这样子的才会酥脆~ 炸好的薯条,撒点盐巴,口感很不错哦~