薯条自制 本文已影响 1.75W人 疫情期间居家隔离,自制薯条小零食 用料 土豆 个 玉米淀粉 克 油 克 盐 克 番茄酱 勺 薯条自制的做法 土都切条,用水洗一下,去淀粉 烧开水,锅中放少许盐,下土豆,开锅后在煮三到五分钟,捞出用凉水冷却,控水 往盆里到玉米淀粉,多次少量,均匀包裹住每根土豆 油烧热,下土豆条,一根根放,防止粘连 炸至金黄,表面变脆,捞出,因为家里没有番茄酱所以撒了椒盐,味道也是棒棒的! 小贴士1.一定要用玉米淀粉2.开水煮土豆记得放盐,不然薯条做出来,一点味道都没有