自制鸭脖 本文已影响 1.36W人 用料 鸭脖 3斤 八角 4个 干辣椒 20-35G 老抽 100g 花椒 10g+8g 盐 克 生抽 200g 香叶 3片 桂皮 15g 冰糖 50-100克 姜 5片 甜面酱 60g 小茴香 3g 料酒 自制鸭脖的做法 洗净后先焯水,后放进冰水里放凉 将调料放进锅里,水莫过鸭脖大火煮开调小火煮一个小时!