黑椒里脊意面 本文已影响 9.18K人 用料 意大利面 1份 黑椒酱 适量 番茄酱 适量 蒜 5粒 里脊肉 100g 蛋清 少许 盐 少许 料酒 适量 淀粉 少许 黑椒里脊意面的做法 将里脊肉切条,加入盐、料酒、蛋清、淀粉搅匀,腌制片刻 开水煮意面,大概15分钟左右,煮至中间无白芯 锅中加少许油,加入蒜炒香,里脊肉滑散,加入黑椒汁和番茄酱(番茄酱可不加,加入会稀释黑椒的辣味),肉炒熟后加入煮熟的意面,拌匀即可 小贴士1、煮意面的时候往锅里加少量盐和食用油可以防粘2、等里脊肉炒熟后再加意面3、可以适当加些蔬菜,比如洋葱、小油菜等