黑椒鸭里脊 本文已影响 3.26W人 用料 鸭里脊 黑胡椒粉 芦笋 葱头 姜 蒜 黄油 盐 红酒 黑椒鸭里脊的做法 鸭里脊除去筋膜，用盐、红酒、葱头、姜腌渍20分钟；葱头和蒜切末 鸭里脊用蛋清、淀粉上浆 放温油中滑油 锅内放黄油熔化，葱头末、蒜末炒出香味，放黑胡椒粉炒香，放高汤、调料、鸭里脊翻炒均匀 芦笋焯水后摆在盘中，鸭里脊盛在上面
