像豆腐花一样嫩的蒸水蛋

早餐不妨换个口味来碗蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋哦

用料  

像豆腐花一样嫩的蒸水蛋的做法  

1. 1  碗中打入两个鸡蛋搅拌，加入适当的盐再搅拌一会，加点花生油
   
   2  锅中先把水烧开准备着，把搅拌好的蛋液加入刚烧开的开水，边加边搅拌，水加到满即可，如果是一个鸡蛋加水后的量是半碗即可。水跟蛋的比例是1：1
   
   3  入锅大火蒸3分钟即可出锅
   

小贴士

注意蛋液搅拌后一定得加刚烧好的开水。如果有农村自己养的鸡生的蛋会更好吃更滑