像棉花一样的蛋白舒芙蕾

新手做也so easy的一款简单又好吃的甜点
几分钟就能完成，能解决掉蛋白，不用浪费食材

用料  

像棉花一样的蛋白舒芙蕾的做法  

1. 1.将蛋清和蛋黄分开，只要蛋清。
   2.加入玉米淀粉和糖用电动打蛋器打发，打至拿起来有一个小勾，倒扣不掉下来就OK了。

2. 3.在烤盘上放一张油纸，就可以将打发好的蛋白霜放在上面，弄成一座山那样。

3. 4.最后撒上少许坚果。

4. 5.烤箱预热2分钟，155度放中层烤20分钟。
   温度仅供参考，最后还是要自己根据自己的烤箱进行调整！
   蛋黄可以拿来做葡挞，或者加一瓶250ml的纯牛奶加20g糖搅拌均匀，放入烤箱170度烤28分钟，这样是鸡蛋布丁也很好吃😋
   真的是一点也不浪费嘻嘻~