舒芙蕾蛋糕 本文已影响 2.25W人 这两天被舒芙蕾蛋糕霸屏了,于是无法阻挡的冲动试做了下😄 用料 蛋白 4个 面粉 20克 油 20克 细砂糖 适量 柠檬汁 6滴 舒芙蕾蛋糕的做法 蛋黄分离加入面粉和食油,搅拌开不要顺着一个方向搅拌 搅拌成这样备用 蛋清加入柠檬汁和白糖打发 打发蛋白分3次加入面浆里 平底锅加热擦油,开始制作 做好的舒芙蕾充满蛋香,内部组织细嫩口感极好 加上酸奶🍓点缀下😊终于试做了一把,瞬间被小妞秒掉,内心无比开心。一起试做吧✌