舒芙蕾3.0 本文已影响 2.59W人 用料 蛋黄 2个 蛋白 4个 低粉 30克 kiri奶油奶酪 200克 糖 30克 柠檬汁 适量 舒芙蕾3.0的做法 奶油奶酪室温软化 加入糖打发 依次加入蛋黄和低粉 每次都要搅拌均匀 & 蛋白分三次加入糖打发 (这次没有打发到硬性 但也很赞!) 1/3蛋白霜加入奶油奶酪糊里 翻拌均匀后 倒入2/3蛋白霜里 拌均匀(不要过度哦) · 这时候先预热烤箱170° 上下模式 从高处倒入器皿中 170° 烤28分钟 好可爱呀 热呼呼的 来一口 口感很细腻 也可以放冰箱 甜度会更明显~ 早餐&下午茶&宵夜 🥰