无油舒芙蕾 本文已影响 3.39W人 好吃又好做的舒芙蕾来了!🥞 用料 鸡蛋 4个 酸奶 300克 细砂糖 200克 低筋面粉 45克 黄油(食用油也可以) 适量 无油舒芙蕾的做法 蛋清分离,蛋黄与牛奶搅拌均匀。 往蛋黄糊里筛入低筋面粉,搅拌均匀。 白砂糖分两至三次放进蛋清里,打发至提起打蛋器有尖角。 蛋黄糊与蛋白糊搅拌均匀 平底锅开小火,黄油溶化取一糊放进平底锅,每面煎三分钟。 煎好之后就成这个样子了!