像果冻一样的蒸鸡蛋糕 本文已影响 2.78W人 没吃屁孩们吃坏东西呕吐后的食谱就是白米粥和蒸鸡蛋糕。像果冻一样滑嫩的鸡蛋糕。当然还需要完美的鸡蛋,你准备好了么? 用料 鸡蛋 2个 温水不超过45度 同鸡蛋等量 盐 一点 酱油 一点 香油 1点 像果冻一样的蒸鸡蛋糕的做法 鸡蛋搅拌均匀,加适量温水,搅拌均匀,再加一点盐,搅拌。 搅拌后的蛋液很多气泡,用滤网过滤两遍,倒入带盖的陶瓷碗.如果碗没有盖,那就用保鲜膜封好,插几个小孔。 水开后,将蛋液放入锅内,中火7分钟,然后关火后,继续在锅里焖2分钟,出锅 趁热淋上一点酱油和香油,即可。