清爽可口的荷塘月色
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吃货的最高境界就是爱吃也爱做,每次在外面吃了什么好吃的都喜欢回家研究自己做,点这道菜就是被文艺的名字吸引,荷塘月色,色泽口感俱佳,吃起来很清爽,撸撸袖子开始干啦
用料
藕 | 小半节 |
荷兰豆 | 100克 |
木耳 | 10朵 |
胡萝卜 | 1/3根 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
清爽可口的荷塘月色的做法
莲藕 胡萝卜 木耳 荷兰豆提前洗好切好备用
锅里烧开水➕一小勺盐
先把莲藕 木耳焯水断生 捞起备用
再下荷兰豆 胡萝卜 颜色变深立即捞起 不要煮太久
热锅冷油 下蒜末炒香
再把焯好水的蔬菜倒入翻炒一分钟,加入适量盐和鸡精即可出锅
好看又好吃的荷塘月色就做好啦 超级适合夏天
小贴士
1.荷兰豆容易熟,焯水的适合应该先放莲藕木耳
2.不宜翻炒太久,蔬菜本来就已经熟了,太熟了色泽就不好看了