特色小吃蒸蛋

我弟留着口水抢走的水蒸蛋!

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我弟留着口水抢走的水蒸蛋!的做法图解 做法步骤

晚上放学回家想吃点东西,又不是很饿,就了水蒸蛋,吃了一半!我弟突然回家了,跑过来尝了一口,然后趁我说话的时候直接夺碗而跑!还求着我想让我再给他做!

天真!我是不会轻易下厨的!🙄

等下次哪天我又下厨了,再拍过程上传,先讲一下步骤吧!

用料  

鸡蛋 三个
一小撮
虾米 一小撮
鲜鸡汁 半勺
鸡精 七八粒
生抽 一勺
温开水 一碗
火腿肠(自行选择) 半根

我弟留着口水抢走的水蒸蛋!的做法  

  1. 就是这个鲜鸡汁,确实放了会香一点,直接用鸡汤替代温开水也可以有这种效果!

    我弟留着口水抢走的水蒸蛋!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 1.三颗鸡蛋打入碗里,一撮盐,一点鸡精,挤一点鲜鸡汁,用筷子打散。
    2.加入温开水,开水也行,离碗口一厘米吧,搅匀。
    3.虾米适当,可以自行切半根香肠成粒放入。

    我弟留着口水抢走的水蒸蛋!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 4.碗上覆盖一层保鲜膜,扎几个洞。
    5.锅里冷水,放一个篦子,将碗上去。
    6.盖锅盖,大火十五分钟。
    7.做好啦就可以拿出来了!

    我弟留着口水抢走的水蒸蛋!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 出过后淋一勺生抽!完美!

    我弟留着口水抢走的水蒸蛋!的做法图解 做法步骤 第5张

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