我弟留着口水抢走的水蒸蛋!
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晚上放学回家想吃点东西,又不是很饿,就蒸了水蒸蛋,吃了一半!我弟突然回家了,跑过来尝了一口,然后趁我说话的时候直接夺碗而跑!还求着我想让我再给他做!
天真!我是不会轻易下厨的!🙄
等下次哪天我又下厨了,再拍过程上传,先讲一下步骤吧!
用料
鸡蛋 | 三个 |
盐 | 一小撮 |
虾米 | 一小撮 |
鲜鸡汁 | 半勺 |
鸡精 | 七八粒 |
生抽 | 一勺 |
温开水 | 一碗 |
火腿肠(自行选择) | 半根 |
我弟留着口水抢走的水蒸蛋!的做法
就是这个鲜鸡汁,确实放了会香一点,直接用鸡汤替代温开水也可以有这种效果!
1.三颗鸡蛋打入碗里,一撮盐,一点鸡精,挤一点鲜鸡汁,用筷子打散。
2.加入温开水,开水也行,离碗口一厘米吧,搅匀。
3.虾米适当,可以自行切半根香肠成粒放入。4.碗上覆盖一层保鲜膜,扎几个洞。
5.锅里冷水,放一个篦子,将碗上去。
6.盖锅盖,大火十五分钟。
7.做好啦就可以拿出来了!出过后淋一勺生抽!完美!