美味水蒸蛋 本文已影响 3.35W人 美味水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋,一场味蕾的满足南方人叫水蒸蛋,北方人叫鸡蛋糕。南北方人就是差异太大,连这么普通的食物都有着不同的名字。尽管名字不一样,可不耽误全国人民都喜爱这道美食! 用料 鸡蛋 6个 温水 1.5倍蛋液 酱油 若干 香油 若干 盐 少量 美味水蒸蛋的做法 6个鸡蛋打散,加入少量盐 打散后加入1.5倍白开水 水的量很重要 容器四壁抹油,方便清洗 盖保鲜膜入蒸锅蒸15分钟 出锅后用刀划开,淋上生抽和香油 慢慢享用吧 是不是很水嫩啊?