美贝蒸水蛋

用料  

美贝蒸水蛋的做法  

1. 鸡蛋加适量的盐、糖搅匀。温开水放凉后，加三个鸡蛋分量的水到鸡蛋里。

2. 烧开水后，碟子先放进去预热，再倒鸡蛋下去。

3. 中火蒸3分钟放美贝下去，再小火蒸6分钟。

4. 蒸好，放适量的油和酱油。