贻贝蒸蛋 本文已影响 3.19W人 用料 贻贝 数只 鸡蛋 2颗 葱花 适量 盐 橄榄油 贻贝蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法 贻贝用沸水煮大约五分钟,开口即可 剥下贻贝肉待用 准备葱花,一部分直接放入蛋液搅拌,一部分留在最后提色 两颗鸡蛋打散,加入适量盐,橄榄油,葱花,搅拌好待用 使用煮过贻贝的白汤,稍晾凉,倒入准备好的蛋液中,同时加入贻贝肉 上锅蒸大约十分钟,撒上葱花即可因为提前放入了贻贝肉,沉下去看不到啦,不影响口味,非常鲜美,完工