贝贝瓜蒸蛋
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第一次试做,请多多揩教🙏
用料
贝贝瓜 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
猪肉 | 20克 |
盐 | 适量 |
葱 | 适量 |
油 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
枸杞 | 12粒 |
贝贝瓜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
清洗干净贝贝瓜切开顶部~
挖干净内囊~
猪肉切碎,同鸡蛋打散~
本来想用一个蛋,加牛奶的,家里没有牛奶了,看着有点少就又再加一个蛋(看瓜大小准备材料)然后再放入葱花,油,盐,料酒搅拌……
把搅拌均匀的蛋液倒入瓜内,留枸杞和一点点葱等出锅时放面上。
盖上盖子,锅里放水烧开准备蒸。
水烧开了放入锅内大火蒸20分钟,改小火蒸10分钟后就可以出锅了。
出锅后拿下来的盖子😛
打开盖子,放上刚才留的枸杞和葱花(可以用勺直接吃了)
也可以切开摆盘👌
小贴士
自己学着做的,没什么技巧,有做的不对的地方,请多指教🙏