发面嫩软的小饼 本文已影响 3.48W人 软软嫩嫩的小发面饼! 用料 面粉 300克 玉米淀粉 50克 鸡蛋 1个 酵母 1勺(1/4勺) 泡打粉 半勺 黄油 2勺 温水 适量 发面嫩软的小饼的做法 用料都加入面盆中,搅拌成稀糊状,静置十分钟左右,再搅拌一下,再醒发四十五分钟。醒发后再次搅拌,准备烙制小饼。 开小火,平锅放少许食用油,用勺盛面糊,倒入锅中,生成小饼,开始烙饼。 烙制饼同时看到小饼鼓起,非常美,两面金黄色,熟了,关火。 装盘中,可以吃了,嫩嫩的,软软的。 小贴士放点盐会更好些。小火慢慢烙制!