煊软的发面饼

鲜花椒芽，麻香麻香的。

用料  

煊软的发面饼的做法  

1. 酵母用温水化开，醒至5分钟。和成稀面团。

2. 面团发至两倍大以上。

3. 擀成长方形片装。放油、盐、葱花、（椒芽）、麻酱、五香粉都可。

4. 卷成条，做成小圆饼。二次醒发20分钟。

5. 平底锅放少许油，用铲子或刀将饼坯放入锅中（面太软）。盖上盖子中小火烙至两面金黄色。

6. 出锅，花椒芽的放入麻香麻香的。

7. 花椒芽清洗干净后，用开水焯一下。剁碎。

小贴士

发好的面团，倒在案板上。要放很多干面粉哦。免得沾得一塌糊涂。