外脆里嫩发面饼

用料  

外脆里嫩发面饼的做法  

1. 把面水酵母抱团成型，面成型后抹点油以免粘手，进行发酵

2. 发酵好后分成两份，今天教两种方法

3. 第一种是叠被子，面上刷油酥，然后撒点干面，然后开始叠

4. 第二种是擀成大圆，面上刷油酥，中间切一刀，卷起来，然后大头朝下擀圆

5. 弄好后擀圆，面上拍点水，撒芝麻，芝麻面朝上去锅中烙，中小火烙饼，中途记得给饼翻面哦！时间根据饼的状态定

6. 切开后也是层次分明

7. 今晚就吃它了！

8. 谢谢大家支持