下饭菜——皮蛋擂辣椒

给嗜辣的母上做一道湘菜。

用料  

饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜——皮蛋擂辣椒的做法  

1. 青辣椒放锅里，不用放油

2. 青辣椒干煸 中火8分钟转小火5分钟 不断翻炒

3. 煸完的

4. 把焦的外皮全部剥下

5. 剩下青椒的内在，加入皮蛋开始擂

6. 擂完加盐调味，再加入香油和微波炉30秒的腊肠碎，完成。

7. 腊肠也可以不加。