三步搞定下饭神菜青椒擂皮蛋

这道菜做法非常简单，但是有两个特点
第一个是品相上比较难做的好看
第二个就是虽然难看但是非常好吃，是一道超下饭的家常菜。
皮蛋特别的味道配上虎皮青椒的鲜辣，入口回味无穷

用料  

三步搞定下饭神菜青椒擂皮蛋的做法  

1. 锅热后加油，青椒放锅里煎出虎皮，煎熟

2. 皮蛋切块，加入蒜末（可在后面加）

3. 把青椒和皮蛋放一起，加入醋，盐，酱油，胡椒粉，然后找个棍子或者棒槌（我用的擀面杖），使劲的捣，把青椒和皮蛋在一起捣烂

4. 撒点葱花和芝麻，增加点颜值，好吃的青椒擂皮蛋就做好啦