高压锅焖麻鸭

用料  

高压锅焖麻鸭的做法  

1. 1.烧水加入料酒跟姜片，烫鸭肉去腥。
   2.高压锅里放入食用油，姜片葱段爆香，倒入烫白鸭肉，倒入生抽，压30分钟(高压锅指示时间）。
   ⭐图为压完后效果

2. 高压过程切好葱头青辣椒，去压开锅后放入。

3. 使用开盖煮功能，放入冰糖、芝麻油、盐翻炒，冰糖确保融化后出锅。

小贴士

家里没有老抽，不然颜色会更好。