高压锅红焖羊排
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早上去了农村大集,看羊排很新鲜就买了点,想吃红焖羊排就自己做吧,实惠卫生,味道一点不比饭店差。做法还简单,只会做西点的我都没问题
用料
八角 | 3个 |
料酒 | 3勺 |
姜 | 6片 |
盐 | 30克 |
糖 | 10克 |
花椒 | 30粒 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 3块 |
老抽 | 1勺 |
葱 | 2根 |
郫县豆瓣酱 | 6大勺 |
羊排 | 3斤 |
水 | 适量 |
高压锅红焖羊排的做法
新鲜羊排切块,洗净备用
羊排焯水,水开关火。把羊排洗净备用
把事先准备好的调料铺到压力锅底层,湿料我忘拍照了
把调好的湿料均匀淋在羊排上,加入没过羊排的水,电压力锅放到羊肉牛肉键上。一键搞定。
搞定后先不要开锅,焖一会儿。开锅!一锅美味的红焖羊排就做好了。很下饭的呦!
我想吃火锅,就用羊排底汤做了一桌火锅。开动起来吧,减肥明天再说吧
小贴士
方法简单,适合初学者,我也是新学的,改良一下配方,感觉比之前下厨房的配方简单易学,味道真的好好呦!相信我没错的!