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冬瓜土豆焖鸭(高压锅版)

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冬瓜土豆焖鸭(高压锅版)的做法步骤图

都吃完了于是没有图LOL

用料  

土豆 1个
冬瓜 看你想吃多少
刚好没过材料
生抽 3勺
1勺
随缘

冬瓜土豆鸭(高压锅版)的做法  

  1. 热油炒姜片,放鸭子,煎到变色,放土豆冬瓜一起炒一下

  2. 土豆冬瓜鸭子放高压锅,加三勺生抽,一勺料酒,加热水没过材料。我用的是instant pot,选择meat模式,默认35分钟

  3. 高压锅炖了20分钟之后,打开倒掉一半的汤汁,继续炖15分钟

  4. 炖煮结束之后选收汁模式,开盖收汁

小贴士

土豆冬瓜和鸭子可以一起放,用高压锅可以炖得很糯,但不会炖化/炖没了哈哈哈
一个人刚好能吃两顿

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