身在异乡,老想吃妈妈的饭菜,我妈做饭菜在我认为可以说很好吃的了🙈然而我妈这道鹅肉也是相当不错呢!来个。。。😘😍
用料
鹅肉 | 我买了差不多两斤 |
茶树菇 | 看着下,喜欢就多点 |
香肉酱 | 一大勺 |
八角 | 3个 |
蒜头 | 三瓣 |
酱油 | 3勺 |
盐 | 适量 |
高压锅版焖鹅肉的做法
鹅肉放水焯下水,冷水下锅煮开去血沫子就好了!
热锅放油,下蒜头爆香,下鹅肉翻炒。这个时候可以下茶树菇,或者香菇,我是没有才没下,不过我下了几颗香菇,下了茶树菇都很下饭哦!(茶树菇提前泡开哦)随后下酱油,盐,香肉酱,加一碗多的水,再下八角给滚开煮煮。
在锅里煮得有点香味了放高压锅里压。锅响了牙个15分钟左右,不要压太久哈,鹅肉会烂,不过我喜欢吃软烂的。看个人来哈。完成