腊肠焖春笋 本文已影响 1.91W人 这个季节刚好食笋的好时节春笋嫩的能掐出水 用料 春笋 3根 香肠 1根 老抽 1勺 生抽 4勺 盐 6克 油 15克 白糖 10克 葱 2根 腊肠焖春笋的做法 挑选鲜嫩的春笋,去掉根部,剥开外面的笋衣,鲜嫩的可食用部分便展露无遗 嫩笋切小段,也可切成不规则菱形,腊肠切片 小葱的葱白部分切段,葱叶切沫,备用 锅中加油,把香肠过油爆炒后,乘盘待用 放入春笋,放酱油,料酒 倒入香肠,加入盐和白糖,煸炒出锅,洒葱花,上桌开吃~