焖春笋 本文已影响 3.1W人 用料 拍散后切条的春笋 根 老抽 3勺 白糖 克 盐 适量 料酒 勺 蚝油 勺 焖春笋的做法 多点油,也不要可劲放。大火热油,爆炒春笋,至表焦一点。 中火,放糖,3勺酱油,料酒,蚝油。重油重糖重料。 滚烫的开水。不要过多。中大火焖至少汤,不要无汤,否则太干。