辣酱焖鱼 本文已影响 2.7W人 快速菜又想吃出营养。新鲜鱼块搭配老干妈辣酱 用料 草鱼块 500g 姜丝,蒜,葱,金不换 少许 老干妈辣酱 适量 酱油 适量 辣酱焖鱼的做法 主料:鱼块(新鲜草鱼块)洗干净,加少许盐入味 蒜去皮切粒。姜片(姜丝均可)。金不换洗净。葱段切好 特别喜欢先将配料爆香。然后味道才能出来 鱼块加入,煎至表皮稍脆 酱油,老干妈辣酱(参考个人爱好),一斤鱼我下了半勺(有点辣味),加水焖煮 15分钟后,加葱段,翻炒鱼块 完成 小贴士注意鱼别焦了