酱焖鱼籽 本文已影响 1.14W人 制作过程比较紧凑,没来得及拍照。 用料 鱼籽 克 干辣椒 个 葱 根 姜 片 八角 个 蒜 瓣 料酒 勺 香菜 根 盐 克 豆瓣酱 酱焖鱼籽的做法 鱼籽洗净,凉水下锅加料酒焯水,煮至断生捞出。 起锅烧油,放入干辣椒,八角,葱蒜,姜,豆瓣酱爆锅,炒香后添水,放入鱼籽,加入料酒,大火煮开,小火焖十五分钟,大火收汁,装盘,撒上葱花,香菜即可。制作过程比较紧凑,没来得及拍照,大家将就一下吧,哈哈。