鲅鱼鱼籽酱 本文已影响 8.76K人 13斤的大鲅鱼的鱼籽 用料 鱼籽 800克 姜 10片 葱 3根 盐 20克 豆瓣酱 3勺 蒜 1头 鲅鱼鱼籽酱的做法 13斤的大鲅鱼的鱼子,大概有800克重 葱姜蒜辣椒,切碎,备用。 鱼籽去表面的膜。 锅里加油,葱姜蒜辣椒,爆出香味儿,倒入鱼籽,不停的用铲子搅拌。OK 烤箱版 小贴士另外还可以,加入烤箱中,180度十分钟上下火