酱焖鱿鱼 本文已影响 1.83W人 笔管鱿鱼,是小鱿鱼。这个东西一焯就没了,爱吃的可以多放点 用料 笔管鱿鱼 10只 青椒 1个 洋葱 0.25个 葱姜蒜 若干 豆瓣酱 1勺 小米辣 1个 酱焖鱿鱼的做法 葱姜蒜辣椒切好,如图 笔管鱿鱼解冻,洗净,去眼嘴,肚子里透明物体,总之就是洗干净 如图 焯熟,水开后下锅,下锅后等水再开后一分钟捞出 热油下锅,下五花肉炒熟 加入葱姜蒜 加入豆瓣酱和生抽 翻炒(海天豆瓣酱或者葱伴侣) 将洋葱辣椒小米辣都放进去,翻炒 加入笔管鱿鱼 继续炒,然后加入半碗水,炒至收汁。 出锅