酱汁焖洄鱼 本文已影响 1.65W人 参考了百度还有厨友的方子,简单,美味 用料 洄鱼一条 蔬菜适量 酱汁(家里有的酱料我基本全放了) 番茄酱,海鲜酱,甜面酱,黄豆酱,耗油,老抽,蒸鱼油 葱姜蒜 酱汁焖洄鱼的做法 洗净,切块或者片,提醒鱼头最好切成两半,好放 调酱汁,我还放了点白糖,老爸说我甜面酱放多了,所以我觉得各种酱还是看个人口味 抹酱腌鱼,我腌了一个多小时 腌鱼的空隙准备蔬菜,看你口味喽,想放什么就放什么 蔬菜先炒一下,焖十分钟,然后码鱼片,焖 洒香菜,上桌! 小贴士我放了蘑菇,蘑菇出水,所以锅底没有糊