香煎蘑菇鸡排

这道鸡扒是我在网上查到的,试煮了之后觉得味道超棒的,便分享出来给大家了。

照片中的鸡扒我有另外加料了 因为是晚餐嘛,几块鸡扒哪里吃得饱,便加了白饭,香肠,鸡蛋,蔬菜等之类了。
把肚子填得饱饱的,好幸福呀♥♥

我个人觉得酱汁有点稀了,可能是面粉放得不够,大家做时可以加些淀粉噢。^^
另外 一些懒惰点的宝贝们可以省了酱汁的部分,味道也是好好的噢^^

希望大家会喜欢噢!!!

用料  

香煎蘑菇鸡排的做法  

1. 全部腌料混合在一起,加入鸡扒,放入冰箱腌制的1个小时。若想味道重些 腌的时间可以久些噢 更好吃^^

2. 用锅烧热油,把鸡扒煎熟。取出备用。

3. 准备酱料。
   牛油一汤匙,面粉半汤匙,水一杯,黑酱油半汤匙,番茄酱半汤匙,黑胡椒粒半汤匙,胡椒粉少许。洋葱,蘑菇,番茄可以依个人喜好增加噢。

4. 开小火,把牛油融化,加入面粉,炒至褐色。加入洋葱,蘑菇和番茄,炒香。加入水和番茄酱拌均。加入黑酱油,胡椒粉和黑胡椒粒,煮至浓稠。

5. 煮好后,淋在鸡扒上就可以上桌了。