煎白蘑菇

这道菜没有任何技术含量，第一次做是在火上烤着吃的，在2004年有一次在北美自驾游2万里的途中无疑发现了这个做法，那时候自己带的帐篷住在各大公园里，在营地做饭是个好玩的事情，因为在旅途上时间很长带的设备也很齐全，所以每天都吃到很奢侈，每次做饭营上飘出一缕迷人的香气，总是会引来邻居的垂涎…………（当然也有动物朋友们）每次烤蘑菇都觉得很喜庆的感觉，看着蘑菇哧吭哧的冒水泡，看着漫天繁星，听着各种动物的叫声………（最早发布这个菜谱是在天涯上）

用料  

煎白蘑菇的做法  

1. 蘑菇洗干净，摘掉蘑菇心。平底锅放橄榄油，放上蘑菇，蘑菇心向下中火煎2分钟左右，

2. 翻面，蘑菇心向上，看到每个蘑菇心里都变成水汪汪的一个小池塘似的，关火，用手指抓一撮盐撒上去，可以连锅上桌。先喝汁再吃蘑菇，当然也可以撒一点辣椒面和孜然，看个人喜欢。