小美快手豉油鸡

广东的一道名菜，今天来个家庭快手不费劲版！

用料  

小美快手豉油鸡的做法  

1. 主锅放入所有调料，设定5分钟/120度/反转小勺，把调料煮开，煮出香味。

2. 等待煮调料的时候，来处理一下鸡。
   挑选一只大小样貌都漂亮的鸡，做这道菜，鸡的选择挺重要，最好是2.5斤内的嫩鸡，三黄鸡啦，清远鸡啦，小土鸡也是可以的。
   洗干净，表面抹盐一遍，按摩一下，然后冲掉表面盐份。

3. 调料煮开以后，倒出一半调料汤汁，把整只鸡放入主锅，倒出的汤汁倒回，淋在鸡的全身，整只鸡坐稳，盖上主锅盖，反转小勺试试，可以转动就可以开始下一步了。

4. 设置30分钟/voroma/反转小勺，开始烹煮豉油鸡啦。中间可以暂停一次，把汤汁用勺子舀起来，浇在鸡的最上面，让它更好的入味。
   可以用一个碗，代替量杯盖，扣在量杯洞上，这样可以有更好的焖蒸效果。煮好可以焖5分钟再打开。

5. 出锅啦，把鸡小心的取出来，锅里香喷喷的豉油鸡汤，淋一部分在上面，再用小碗倒出来剩下的汤汁，可以做蘸料蘸鸡肉吃。

6. 大小样貌都是一等一哈哈哈，稍微凉一些就可以切块啦，我用家禽剪比较省力。

7. 太好吃了，值得加鸡腿🍗哈哈哈。

8. 多的汤汁可以留着，下次来个豉油鸡翅呀！
   祝大家用餐愉快！