家有不爱吃菜的宝贝真是操碎了心。突然一天做了小油菜,宝贝说爱吃,感动的想哭。
用料
油菜 | 2棵 |
蒜 | 2瓣 |
蚝油或酱油 | 1汤匙 |
盐 | 少许 |
快手小油菜的做法
烫菜。洗菜,切蒜末,准备菜的时候,锅里烧水,水开后放入油菜断生,时间不要太长,油菜帮白色变青立刻捞出。(时间久就不脆了)
热锅放油,油热放蒜末,炒出蒜香,放油菜,翻炒4、 5下,倒蚝油或酱油,(倒在菜的最外圈,不要直接倒在菜上),和菜炒匀就出锅。(炒的时间一定要短,才会翠翠的)
出锅。口味淡的不需放盐。口味重的自己看着办😊加点辣椒味道也不错奥。