绝绝子红烧鱼 本文已影响 2.47W人 买了一块大皖鱼肉,解我吃鱼的念想 用料 皖鱼肉 一块 香菇 随意 蒜瓣 3瓣 姜 3片 绝绝子红烧鱼的做法 鱼用盐和料酒腌制半个小时。煎鱼时放多点油煎的比较好。 煎煎煎,最成功的一次煎鱼,可能比较大块的原因? 加两勺料酒,一勺酱油,盐适量,蒜瓣,喜欢辣椒的可以加辣哦,冰糖两块或者白糖一点点也行,加水,大概快没过鱼。 煮煮煮一会后,加鲜香菇。(这个随意,主要是因为我冰箱有,但是鱼已经好吃,加香菇应该美味+++) 小心翻翻,尽量让香菇放中间,煮熟它。 美味的红烧鱼,赞赞赞👍🏻👍🏻👍🏻。