香辣干锅白菜
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今天这道菜就是超速度省时的一道菜,又好吃又省事,一举双得。为了让平淡无味的白菜更好吃,花牛加了自制的香辣酱,让白菜香辣可口,超下饭的一道菜。
用料
蒜葱 | 适量 |
白菜 | 5片 |
白菜5片 | |
盐 | 1/4小匙 |
糖 | 1小匙 |
鸡精 | 1/2小匙 |
胡椒粉 | 1/4小匙 |
自制香辣豆瓣 | 一大匙 |
香辣干锅白菜的做法
白菜5片,洗净后用手撕成大片
蒜、葱各适量,切碎待用
盐1/4小匙、糖1小匙、鸡精1/2小匙、胡椒粉1/4小匙
自制香辣豆瓣一大匙
开火,倒少许油,白菜先下锅炒一下
炒成表面有点焦黄盛出
炒锅内放油,下豆瓣辣酱炒香
放蒜、葱翻炒
放刚炒过的白菜,大火快炒
调料后即可出锅
小贴士
从洗菜到炒菜出锅,用了十分钟的时间,又快又省事,不错不错。