干锅牛蛙 比精悦蓉好吃 本文已影响 2.78W人 很喜欢吃牛蛙。喜欢吃干干脆脆口感的。 用料 牛蛙 3-4只 海底捞 干锅酱 半包-1包 土豆 1-2个 糖 适量 鸡精 适量 干锅牛蛙 比精悦蓉好吃的做法 这个牛蛙的爪子有点狠啊 🥴 把它分解。我是用剪刀剪的 牛蛙放入 盐 黄酒 生粉抓匀 放入冰箱一小时以上。土豆薄片泡水里 中小火炸变色 再复炸一分钟 小火炸土豆 变硬了再复炸一次 锅留底油 小火 放入干锅酱 炒散 放入牛蛙 炒均匀 关火 放入土豆片 翻两下 出锅 小贴士注意火候