洛阳白菜配饺子

白菜叶子和花椒的完美搭配。

用料  

洛阳白菜配饺子的做法  

1. 大白菜叶子切块

2. 肥牛片也行，牛肉片也行，猪肉也行，切小片，加酱油，盐，白胡椒，青花椒粉，抓匀，加淀粉拌匀。热水锅下肉片，焯熟备用。

3. 热水绰好粉丝放最下面。油锅炒香辣椒花椒，盛出备用，下白菜叶子翻炒一下，加一点水，烧开放在刚才的粉丝上，加一点芝麻酱，再把牛肉加到白菜上，摆上刚才的花椒辣椒，铁勺烧点油，浇在辣椒和牛肉上。

4. 最后加上饺子开饭啦。

小贴士

芝麻酱可以直接买海底捞啊，王致和啊火锅沾料，也可以自己调好味道。