洛阳炒凉粉

在洛阳玩的时候吃到觉得好好吃，模仿炒来试试

用料  

洛阳炒凉粉的做法  

1. 蒜切碎末，凉粉切小块。热锅凉油下蒜末爆香，加入老干妈炒出红油。加入凉粉，迅速翻炒。用铲子把凉粉切碎，加入酱油和盐，起锅即可。

小贴士

只能买到绿豆粉，洛阳都是用红薯粉，应该更好吃。一定要切碎，洛阳吃到的都是碎碎的。