家常主食盖浇饭

番茄蛋炒西兰花盖浇饭

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番茄蛋炒西兰花盖浇饭的做法步骤图

一个人的晚餐

用料  

番茄 1只
鸡蛋 1只
西兰花 十小朵
蒜头 一个
酱油 盐 鸡精 适量
一碗

番茄蛋炒西兰花盖浇饭的做法  

  1. 番茄洗净切丁  西兰花切小朵

  2. 鸡蛋打入碗加点盐拌匀

  3. 锅中煮水 下油煮开后 放入西兰花焯熟捞起备用

  4. 油锅烧热煎鸡蛋 盛入碗中备用

  5. 油锅下蒜末爆香 再下番茄翻烧 加一小碗水 煮至收汁

  6. 将西兰花 和鸡蛋倒入锅中一起烧 加一小汤匙酱油 适量盐和鸡精调味 即可盛出盖在米粉

小贴士

油锅烧热煎鸡蛋 盛起备用

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