浇汁菜花盖浇饭

用料  

浇汁菜花盖浇饭的做法  

1. 米饭盛小碗里压实后倒扣在盘里，菜花切小朵开水焯熟（水里面放少许油和少许盐），然后捞出摆在米饭旁边。

2. 锅中倒少许油，放入泡好的香姑和海米，煸炒出香味后加入蒜末，继续小火煸炒。然后倒入泡香姑海米的水，适量添加开水，加入蚝油，生抽，胡椒粉，烧开后，水淀粉勾芡。

3. 倒在菜花上。

4. 拌米饭超级好吃，不油腻。