肥牛饭🥢🥄
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感觉很久没做肥牛饭了 刚好冰箱里有火锅剩的肥牛 ~并且在直男老公的心里 这个属于盖饭很棒😤
用料
肥牛片 | 3两 |
胡萝卜🥕 | 1根 |
秋葵 | 6根 |
洋葱 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 2克 |
盐 | 2克 |
酱油 | 2勺 |
味淋 | 4勺 |
白葡萄酒 | 1/4杯 |
肥牛饭🥢🥄的做法
胡萝卜切圆片 用水煮软
秋葵切丁 用水煮软
洋葱切条
肥牛
要先用水焯一下去去脏物
就是把调料先调好在碗里 可以加一些温水 这样会汤汁比较多 看自己口味咯
这个味淋挺重要的 我理解就是日本的料酒 粮食做的有点甜甜的
要用黄油哦 特别香~
黄油块在平锅里加热融化…
先加入洋葱 炒香 然后加肉肉片 然后加入胡萝卜秋葵 翻炒几下 加入调好的酱汁 煮到反正我是根据洋葱 洋葱软了就OK~
一大份一小份~😬
加一个半熟蛋 撒上黑芝麻~摆个盘~
早上熬的绿豆汤~以及一小碟辣白菜解腻~中午吃点米饭也不算太罪恶~我觉得又快又好吃又好摆盘的一餐~
反正我家骚闻到后口水一地~😋
小贴士
米饭蒸食可以加一勺椰油哦~就是~香~~