抱蛋肥牛饭
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看到抖音小哥哥的食谱
肚子饿了
正好家里材料都有
火速开做
好吃😋
用料
橄榄油或者食用油 | 适量克 |
洋葱 | 适量 |
肥牛 | 根据个人口味 |
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 少许 |
🌟酱汁材料: | |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
糖 | 半克 |
清水 | 50克 |
抱蛋肥牛饭的做法
提前准备好所有材料:
洋葱切丝,鸡蛋打散,酱汁调好,小葱切好,(白芝麻可不加);热锅,加入适量橄榄油,稍微热一下,加入切好的洋葱丝;
把准备好的肥牛摆入锅中;
加入提前调好的酱汁,盖上锅盖,焖至肥牛半熟;(我做的两人份,肥牛放的有点多)
倒入打散的鸡蛋液,盖上锅盖焖熟;
撒上葱花,还可以加一点白芝麻;
在碗中盛上一大碗刚煮好的白米饭🍚,把刚刚做好的抱蛋肥牛,连同汤汁一起浇上去,趁热享用;太好吃了😋